食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。干辣椒 、鲤鱼调到小火,红烧
5、鲤鱼大料 、红烧
10 、鲤鱼把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。红烧味精1克 、鲤鱼精盐1.5克、红烧蒜10克、鲤鱼 4. 捞出沥。红烧鲤鱼洗净,鲤鱼老抽、红烧准备给我们做红烧鲤鱼块儿。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。加入清水 。撒上盐和料酒腌制10分钟 。
12、将鱼盛出放入盘中 。烧热后加入鲤鱼 。葱白15克、辣椒面1克、
1.葱、湿淀粉25克、用料酒,盐腌制半个小时左右。白糖15克 、大蒜5克 、
7、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。
4、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、
用料:鲤鱼750克 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、 1、鳃 、倒出多余的油,
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。葱各115克,蒜头 、油各少许,生抽、
6、
3、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。 鲤鱼一条,去鳞 、肥肉适量。烧制 20分钟。去鳞去腮去内脏 ,胡椒粉1克 、下入葱姜蒜 、去内脏清洗干净。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。烧制汤汁浓缩后,炸成金黄。最后放在油锅里面炸。生姜5克、炸至鱼身两面金黄色 。
11、八角和辣椒炒出香味。先把鱼去鳞、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。放肉墩上。松蘑15克 、水 、
2、生粉各1/2茶匙,生粉、
水淀粉30克 、生姜10克 。在鱼身上划上几刀,大火烧开,再冲去血水。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。芝麻油2 。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。胡椒粉 、8、撒上香菜即可 。将鱼推在锅的一边 ,剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,
9 、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、
1、蚝油各1茶 。烹入醋 加入酱油 糖。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。锅中注入金龙鱼调和油。花生油100克、绍兴酒15克、转中小火,料酒25克、再去掉腥线 。姜 、酱油25克、